你喜歡自己做麵包嗎？自製酸種的過程是一件讓人著迷的手作經驗。您會不斷嘗試、發掘問題，改善每次的錯誤直至找到屬於您的流程。
有沒有曾經忘記餵養時間？多次嘗試引致思緒混亂？忘記要加多少的水與麵粉？
這是一套輔助你自製酸種原種和酸種麪包的 app。當您看到一個酸種食譜，試按照排程項目去執行，用iSourdough來記錄每一步的細節和改變。我相信你會製作出一個美味美的酸種麪包，來為你的飲食健康加分。
1. 配料資料維護：做酸種原種和做酸種麵包的材料很簡單。所以預先設定常用的配料與重量，記錄過程時會更方便。可參考app內預設的基本配料資料。
2. 建立酸種排程方案：給您的酸種取個名字吧，同時把初始設定記錄下來，包括瓶子的用量，目標手記。
3. 餵養酸種每天紀錄：記錄使用了的配料與份量，總重量與棄種重量，培養的溫度，心得描述，照片記錄，提醒下一次餵養時間推播。
4. 建立酸種麵糰、麵包流程方案：揉麵糰過程紀錄，包括麵糰配料與用量。記錄與編排麵糰拉折次數和時間，預計發酵及烤焗時間，也記錄每一步的心得。
揉麵糰、拉折麵糰時間推播。
5. 匯出酸種或酸種麵團製作紀錄。